Soup Iga

-
Bahan :
1/2 kg iga, rebus sampai empuk.
1 atau 2 buah kentang, potong 8 bagian.
3 buah bawang merah, iris tipis-tipis
2 siung bawang putih, cincang halus.
garam secukupnya
gula secukupnya
merica secukupnya
2 sm minyak goreng

Cara Memasaknya :
  1. Rebus iga hingga 3/4 empuk. Masukkan kentang. Rebus hingga kentang dan iga empuk.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan ke dalam rebusan iga. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata.
  5. Setelah mendidih, angkat dan siap disajikan.


Tips:
Cuci bersih iga, masukkan ke dalam air. Rebus iga setelah mendidih, tutup panci dan kecilkan kompor. Rebus kira-kira 1,5 jam sampai 2 jam.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tip Membersihkan Buncis

-
Bersihkan serat yang terdapat di sisi kiri dan kanan dari buncis. Caranya dengan pisau potong sedikit ujung buncis (jangan sampai putus) kemudian tarik seratnya. Lakukan sekali lagi pada ujung buncis satunya. Serat pada buncis di buang agar buncis lebih empuk.
Baca selengkapnya

Ayam Pandan Goreng

-
Bahan; 1 ekor ayam, potong 16 bagian 5 siung bawang putih, haluskan 3 sm kecap ikan 2 batang serai, haluskan 1/2 st merica bubuk 1 st gula 1/2 st garam daun pandan sebagai pembungkus Minyak goreng secukupnya Cara Memasaknya: Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap, serai, merica, gula, garam. Aduk rata. Diamkan selama 1/2 jam. Bungkus 1 potong ayam dengan 1 lembar daun pandan. Bentuk lipatan menyerupai segitiga. Pastikan ayam terikat erat. Goreng hingga matang.
Baca selengkapnya