Ayam Pandan Goreng

Bahan;
1 ekor ayam, potong 16 bagian
5 siung bawang putih, haluskan
3 sm kecap ikan
2 batang serai, haluskan
1/2 st merica bubuk
1 st gula
1/2 st garam
daun pandan sebagai pembungkus
Minyak goreng secukupnya

Cara Memasaknya:

1. Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap, serai, merica, gula, garam. Aduk rata. Diamkan selama 1/2 jam.
2. Bungkus 1 potong ayam dengan 1 lembar daun pandan. Bentuk lipatan menyerupai segitiga. Pastikan ayam terikat erat.
3. Goreng hingga matang.