Sambal Goreng Krecek
Bahan:
100 gr kacang kedelai, rendam semalaman
100 gr krecek/krupuk kulit
50 gr cabe rawit merah utuh
200 ml santan kara
300 ml air
50 gr gula merah
1 batang serai
2 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas
2 cm jahe
garam, gula secukupnya
Bumbu halus:
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuat:
Resep dari Olah Rasa Kara.
100 gr kacang kedelai, rendam semalaman
100 gr krecek/krupuk kulit
50 gr cabe rawit merah utuh
200 ml santan kara
300 ml air
50 gr gula merah
1 batang serai
2 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas
2 cm jahe
garam, gula secukupnya
Bumbu halus:
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, air, santan kara, garam dan gula.
- Masukkan kacang kedelai, krecek, dan cabe rawit merah.
- Masak sampai kuah mengental.
Resep dari Olah Rasa Kara.
Komentar
Posting Komentar