Daftar Bumbu-Bumbu
Di bawah ini adalah bumbu-bumbu yang dipakai dalam masakan Indonesia 1. Bawang Merah ( Allium ascalonicum L. ) 2. Bawang Putih ( Allium Sativum L. ) 3. Adas ( Foeniculum vulgare ) 4. Adas Manis ( Pimpinella anisum ) 5. Asam Gelugur ( Garcinia atroviridis ) 6. Asam Jawa ( Tamarindus indica ) 7. Asam Kandis ( Garcinia xanthochymus ) 8. Cengkeh ( Syzygium aromaticum ) 9. Jintan ( Trachyspermum roxburghianum ) 10. Jintan Hitam ( Nigella sativa ) 11. Jintan Putih ( Cuminum cyminum ) 12. Jahe ( Zingiber officinale ) 13. Jeruk Nipis ( citrusaurantifolia ) 14. Jeruk Purut ( Citrus × hystrix DC. ) 15. Kayu Manis ( Cinnamomum verum ) 16. Kapulaga ( Amomum cardamomum ) 17. Kemiri ( Aleurites moluccana ) 18. Kencur ( Kaempferia galanga L.) 19. Ketumbar ( Coriandrum sativum ) 20. Lengkuas/Laos ( Alpinia galanga ) 21. Kunir/Kunyit ( Curcuma longa Linn. ) 22. Lada ( Piper nigrum L. ) 23. Pala ( Myristica fragrans ) 24. Pandan ( Pandanus amaryllifolius ) 25. Daun Salam ( Syzygium polyanthum ) 26. S