Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2009

Soup Iga

Bahan : 1/2 kg iga, rebus sampai empuk. 1 atau 2 buah kentang, potong 8 bagian. 3 buah bawang merah, iris tipis-tipis 2 siung bawang putih, cincang halus. garam secukupnya gula secukupnya merica secukupnya 2 sm minyak goreng Cara Memasaknya : Rebus iga hingga 3/4 empuk. Masukkan kentang. Rebus hingga kentang dan iga empuk. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan iga. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata. Setelah mendidih, angkat dan siap disajikan. Tips: Cuci bersih iga, masukkan ke dalam air. Rebus iga setelah mendidih, tutup panci dan kecilkan kompor. Rebus kira-kira 1,5 jam sampai 2 jam.

Tempe / Tahu Goreng Sederhana

Bahan : 1 Buah Tahu / 1 Batang Tempe 200 ml air 5-6 siung bawang putih, dihaluskan 2 st garam Minyak goreng secukupnya Cara membuat : Potong tahu/tempe sesuai selera. Campur bawang putih, garam dan air. Rendam Tempe/Tahu kira-kira 15 menit. Tiriskan. Goreng tahu/tempe sampai coklat keemasan. Siap disajikan dengan sambal botolan