Karbonade Goreng

-
Bahan-Bahan:

Karbonade Babi (Iga), Telur ayam, Biskut Marie, air jeruk nipis, minyak babi, Kayu manis, Pala, merica, garam, kecap.

Cara Membuatnya :

  1. Campur jadi satu, telur ayam, kayu manis, pala, merica, garam, air jeruk nipis, biskut marie. Aduk sampai rata betul dan direndam satu per satu karbonade tersebut, lalu digoreng dengan minyak babi.
  2. Kuah : Kecap, pala, kayu manis, merica, garam dan air jeruk nipis dimasak dengan sedikit air. Jika sudah masak siram karbonade tersebut.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tip Membersihkan Buncis

-
Bersihkan serat yang terdapat di sisi kiri dan kanan dari buncis. Caranya dengan pisau potong sedikit ujung buncis (jangan sampai putus) kemudian tarik seratnya. Lakukan sekali lagi pada ujung buncis satunya. Serat pada buncis di buang agar buncis lebih empuk.
Baca selengkapnya

Ayam Pandan Goreng

-
Bahan; 1 ekor ayam, potong 16 bagian 5 siung bawang putih, haluskan 3 sm kecap ikan 2 batang serai, haluskan 1/2 st merica bubuk 1 st gula 1/2 st garam daun pandan sebagai pembungkus Minyak goreng secukupnya Cara Memasaknya: Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap, serai, merica, gula, garam. Aduk rata. Diamkan selama 1/2 jam. Bungkus 1 potong ayam dengan 1 lembar daun pandan. Bentuk lipatan menyerupai segitiga. Pastikan ayam terikat erat. Goreng hingga matang.
Baca selengkapnya