Dendeng Babi

-

Bahan-bahan:

Daging Babi dengan lemak, ketumbar, bawang putih, lengkuas sedikit, garam, gula jawa, asam sedikit.


Cara Membuatnya:

  1. Daging Babi dipotong lebar-lebar dan tipis-tipis. Kemudian tumbuk sampai halus.
  2. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali asam, diencerkan lebih dahulu dengan sedikit air. Baru dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu diaduk dengan daging babi.
  3. Tutup sebentar supaya bumbu meresap betul. Sekiranya sudah meresap, baru diangkatdan dipanggang dan dijemur sampai kering.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tip Membersihkan Buncis

-
Bersihkan serat yang terdapat di sisi kiri dan kanan dari buncis. Caranya dengan pisau potong sedikit ujung buncis (jangan sampai putus) kemudian tarik seratnya. Lakukan sekali lagi pada ujung buncis satunya. Serat pada buncis di buang agar buncis lebih empuk.
Baca selengkapnya

Ayam Pandan Goreng

-
Bahan; 1 ekor ayam, potong 16 bagian 5 siung bawang putih, haluskan 3 sm kecap ikan 2 batang serai, haluskan 1/2 st merica bubuk 1 st gula 1/2 st garam daun pandan sebagai pembungkus Minyak goreng secukupnya Cara Memasaknya: Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap, serai, merica, gula, garam. Aduk rata. Diamkan selama 1/2 jam. Bungkus 1 potong ayam dengan 1 lembar daun pandan. Bentuk lipatan menyerupai segitiga. Pastikan ayam terikat erat. Goreng hingga matang.
Baca selengkapnya